Bowl med jordnötsmarinerade kikärtor

30 min

+ kylning

4 portioner

INGREDIENSER – Marinerade Kikärtor:

Kokta kikäror – 460 gram
Jordnötssmör – 2 msk
Sweet chilisås – 2 msk
Japansk soja – 1,5 msk
Vitlök –  1 klyfta
Salt & Peppar
Chiliflakes

TILLBEHÖR:
Jasminris el. basmatiris
Valfria grönsaker/frukt, ex. gurka, rödkål, morot, tomat, groddar, honungsmelon
Ev. limeklyftor
Ev. japansk soja

GÖR SÅ HÄR:
Koka ris enligt instruktioner på förpackningen.

Blanda ihop alla ingredienser till marinaden. Vänd ner kikärtorna i marinaden.

Skär upp olika grönsaker som du gillar, ju fler färger desto bättre!

Lägg sedan ihop din ”bowl” med kokt ris, dina marinerade kikärtor, grönsaker och toppa med japansk soja och pressad lime.

Beställ Proaktify av Stina Algulin

Stina Algulin

Leg. Dietist